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Bretonne gourmonde
- janv. 21
- 1 Min
Douceurs à l'orange
La météo perso, j'en peux plus, il pleut, il y a du vent ,,,, alors un peu de vitamines dans les assiettes me fera le plus grand bien. Et puis c'est bon les oranges non ? ma recette pour 12 muffins :
100g Farine
2 oranges soit 100ml
22 smart points on green
2 CS de compote de pommes Sans sucres ajoutés
40g de Sucre de coco
12 pièces de Noix de pécan
3 œufs
1 orange pour le zeste et les quartiers
1/2 sachet de levure Commencer par casser les œufs, et les fouetter avec le suc
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Bretonne gourmonde
- janv. 19
- 2 Min
Cheese cake à la framboise
Envie d'un gâteau, quelque chose de léger, sans crème, voici ma petite recette du jour, oui je sais c'est pas la saison des framboises, je les ai trouvé surgelées c'était mon petit plaisir des courses, Donc voici ma version de cheese cake sans fromage ,,,, parce qu'il faut savoir qu'une part de cheese cake c'est environ 13-14 SP Les puristes vont crier ,,, mais je suis plutôt satisfaite du résultat et vu les sourires à la maison, je pense que le pari est réussi pour 8 parts 4
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Bretonne gourmonde
- 19 août 2020
- 2 Min
Gaufres moelleuses à la compote de pommes
Et voilà les vacances sont un doux souvenir, je vous propose une recette moelleuse pour la rentrée ! Pour changer mes habitudes, je suis rentrée dans une routine avec le programme violet, et la routine c"est ennuyeux,non ? Alors pour mes booster et recadrer un peu le programme je suis passée en team verte , hé hé bah c EST pas si évident ... lol je tatonne un peu ... Mais j aime les challenges... Voici la recette de gaufres simple efficasse : Pour 10 gaufres 🌟200g de farine
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Bretonne gourmonde
- 11 août 2020
- 1 Min
Petits poivrons farcis
Le poivron, c est vraiment un legume que j aime travailler. Ma petite trouvaille sur le marche, ces petits poivrons tout mignons Cette jolie trouvaille me permettra de realiser plusieurs petites recettes> Pour 3 personnes [ 6 minis poivrons [ 4 carres frais ail et fines herbes 0 pourcent [ sel et poivre [ et 10 g de parmesan rape Et une boite de thon entier au naturel de 400g 1 CS d huile d olive [ pour moi parfumee qu basilic[ Commencer par prechauffer votre four a 200 de
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Bretonne gourmonde
- 10 août 2020
- 1 Min
ᗰOEᒪᒪEᑌ᙭ aux figues
Actuellement dans le sud de la France, dans le #languedocroussillon près de Perpignan ... je prends le temps, le temps de souffler de se ressourcer. Mon petit plaisir des #vacances c'est de faire les marchés... rencontrer des producteurs locaux... et de cuisiner des produits locaux. Aujourd'Hui j ai trouvé des figues blanches... Et je n ai pas pu résister... les figues violettes ont aussi atteries dans mon panier .... Ma recette pour mon moelleux : Pour 8 parts 5 figues blanc
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Bretonne gourmonde
- 16 juin 2020
- 1 Min
Panacotta aux cerises !!!
Une recette crèmeuse gourmande pour un petit déjeuner lacté..... Les cerises sont de retour : et j ai craqué.... Allez hop dans mon panier 🛒🛒🛒 Pour 4 Ramequins : ✅ 250ml de lait écrémé ✅20 cerises ✅ 3 feuilles de gélatines ✅ 25g de sirop d agave ✅ 5 ml d arome vanille ÉTAPES DE PRÉPARATION 👍Déposer les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. 👍Chauffer le lait et le sirop d’agave. Lorsque le mélange arrive à ébullition, retirer du feu et ajouter les feuilles de gél
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Bretonne gourmonde
- 12 juin 2020
- 2 Min
Muffins myrtilles et pêches
Youpiiiii c'est vendredi !!! Ce soir c'est le week-end !!! Alors pour fêter ça, petit plaisir du matin pour peu de calories.... Voici ma petite douceur du matin : Envie de croquer dedans non ???? Bon, je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter de la farine de sarasin, mais vous pouvez utiliser la farine de votre choix, cette recette est donc sans gluten pour les intolérants au blé ! Alors voici ma recette pour 12 muffins
2 oeufs
100 ml de lait écrémé
80g de farine de sarrasin
6 pê
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Bretonne gourmonde
- 11 juin 2020
- 2 Min
Cannelés croquants au choc
Ma nouvelle petite popote , je vous propose des petits cannelés ... croquants, gourmands ..... des barres de céréales miniatures à emporter Pour 12 pièces :
40g de chocolat pâtissier
1cc d'huile de pépin de raison
2cc de graines de lin
2CS d'eau tiède
1CS de sirop d'érable
80g de flocons d'avoine
1cc de beurre de cacahuète
10g de caramel beurre salé ( pour moi de chez mademoiselle breizh )
10% de réduction avec le code GOURMONDE sur tout le site Dans un saladier mélanger le
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Bretonne gourmonde
- 10 juin 2020
- 2 Min
Galettes d'épinard maïs, ricotta et parmesan
Hop hop hop je vous propose aujourd'hui des petites galettes d' épinard ! On vide le congélo ... j'ai besoin de place, et il est important de faire le vide pour renouveler les stocks, car de nouveaux légumes arrivent !!!! Et j'adore l'association de la ricotta et des épinards, c'est fondant et la touche de gourmandise avec un peu de parmesan ! Bon et concernant le maïs toujours cette question pour moi ... Est-ce que le maïs est un légume ? Fruit, légume ou céréale ? Le maïs e
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Bretonne gourmonde
- 9 juin 2020
- 2 Min
Duo choco-coco
Instragram est une mine d'inspiration, aujourd'hui je vous partage un gâteau, partagé sur le compte de #cuisinetamère mais c'est une création de #celia.dietetique ... Ce gâteau me fait de l'oeil depuis un moment ... j'ai décidé de m'y pencher sérieursement pour adapter la recette à mon programme de ré-équilibrage ... Si comme moi, l'association chocolat et coco vous fait fondre de plaisir, je vous partage la recette juste en dessous, pour les autres désolé(és) .... Pour 8 par
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Bretonne gourmonde
- 7 juin 2020
- 2 Min
Burger pancakes du p'tit dej
On commence la journée en souhaitant une bonne fête à toutes mamans ! Mais tout d abord à ma maman! Cette wonder woman à l énergie débordante qui répond toujours présente... the best !!! Je t'aime fort maman ... mariage de la petite dernière (octobre 2019) Pour réaliser cette recette voici les étapes : La première chose à faire est de réalisé la pâte à pancakes, ( ma pâte est super simple à réaliser, c'est devenu un indispensable ici) Pour 16 brochettes : oeuf
1 yaourt blanc
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Bretonne gourmonde
- 4 juin 2020
- 2 Min
Rillette de carottes fondantes au chèvre
MISSION DU JOUR : Vider le frigo avant d'aller refaire le plein. Et il me restait un peu de bûche de chèvre ( cet an-ci je recycle tout lol ) mon nouveau leitmotiv ... et j'avais des graines de moutarde et du cumin ... voici ma proposition Cette recette peut convenir pour l'apéro ou en entrée. Pour 3/4 personnes :
2 Carottes
60g de bûche de chèvre
2 cc de cumin
1 CS de graines de moutarde
Une branche de romarin
Quelques feuilles de laurier J'ai choisi de cuire mes carottes
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Bretonne gourmonde
- 3 juin 2020
- 2 Min
Clafouti au lait concentré et abricots
Y a des fois en rangeant tes placards, tu tombes sur des choses que tu avais complètement oublié... et là bingo j'ai trouvé un tube de lait concentré sucré ... Acheté sur un coup de tête en me disant un jour, je testerai bien dans une recette .... et bien disons que c'est l'occasion qui fait le larron, hein ! Et un coup d’œil vers ma corbeille de fruits ... des abricots .... c'est parti !!!! Ma recette pour 9 personnes ou 9 parts
3 oeufs
100 ml de lait écremé
125g de lait c
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Bretonne gourmonde
- 2 juin 2020
- 2 Min
Dôme de 𝕤𝕒𝕦𝕞𝕠𝕟 et 𝕥𝕙𝕠𝕟
J'ai craqué sur ces moules, je recherchais depuis un moment des moules en dôme pour réaliser de nouvelles recettes mais les prix ... Et puis j'ai vu cette pub de #Gifi : 9€99 .... j'ai craqué allez hop dans mon panier ! J'ai voulu testé les dômes de saumon, hop hop hop en cuisine voici ma réalisation : En plus cette recette ne nécéssite pas de cuisson ! Pour 6 dômes :
6 tranches de saumon
une boite de thon au naturel de
6 carrés frais nature à 0%
2 cc d'ail en poudre
ciboule
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Bretonne gourmonde
- 29 mai 2020
- 3 Min
Douceur chocolatée pour finir la semaine !!!
Eh bien après beaucoup de stress accumulé ce dernier moi, nous espèrons enfin sortir la tête du tunnel .... Le restaurant pour lequel je travaille, va bientôt "ré-ouvrir" ses portes ! Tout en respectant les règles de sécurité et d'hygiène, j'aborde plus sereinement l'avenir ... un poid de moins ... Quel bonheur de retrouver tous les collègues, c'est un peu comme une rentrée des classes !!!! On a profité de ce temps pour se poser des questions, amménagements du travail, toujou
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Bretonne gourmonde
- 27 mai 2020
- 2 Min
𝔹𝕒𝕟𝕒𝕟𝕒𝕓𝕣𝕖𝕒𝕕 en format individuels 𝒶𝓊𝓍 𝑔𝓇𝒶𝒾𝓃𝑒𝓈 𝒹𝑒 𝒸𝒽𝒾𝒶.
La banane a souvent mauvaise réputation : trop calorique, lourde à digérer, grasse… Pourtant, c’est un fruit dont les propriétés nutritionnelles montrent les meilleurs bienfaits pour la santé. La banane contient entre autres une grande quantité de vitamines B et C, et de fibres alimentaires qui facilitent sa digestion. Riche en tryptophane, qui se convertit en sérotonine dans l’organisme, elle améliore l’humeur et favorise le sommeil. C’est également une grande source de pota
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Bretonne gourmonde
- 26 mai 2020
- 2 Min
Bowl cake, le retour !
Ah ça faisait trop longtemps que je n'en avais pas fait ! Un petit bowl cake pour ce matin, avec le reste des fraises de ce week-end, un peu de chocolat quand même ! Pour ceux qui ne connaissent pas encore le bowl cake il fait sensation depuis quelques temps sur internet et plus particulièrement dans les blogs de recettes healthy. Il est habituellement composé d'un oeuf ( ou un blanc d'oeuf ), de flocons d'avoine ou de semoule fine, de lait et de levure ... et ensuite il peu
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Bretonne gourmonde
- 25 mai 2020
- 2 Min
Choco du matin
Et voilà la reprise est officiellement lancée, et le matin, c'est de nouveau la course ! Afin de ne pas trop m'affoler le matin, j'ai décidé de me préparer la vieille mes petits déjeuners ! Alors on planifie on planifie et je reprends mes TO DO LIST ! Pour ne pas me laisser dépasser et surtout gérer mes émotions, pour ne pas les manger .... des pistes ici Le lundi pour moi est synonyme pour moi d'organisation, alors le dimanche je planifie mes repas, je fais ma liste de cours
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Bretonne gourmonde
- 24 mai 2020
- 2 Min
𝒞𝒶𝓃𝓃𝑒𝓁é𝓈 au 𝒞𝒽è𝓋𝓇𝑒 𝒻𝓇𝒶𝒾𝓈 et 𝒻𝓇𝒶𝒾𝓈
Voici ma recette du jour, des petites bouchées savoureuses au chèvre frais et noisettes et pour apporter encore plus de gourmandises avec des tomates séchées ... J'aime énormément le fromage et il était hors de question pour moi, de m'en priver lors de mon rééquilibrage alimentaire. Alors tout est dans le dosage .... Je vous propose ma version de cannelés au fromage que vous pourrez servir en apéro, même dans un panier pique-nique ou en entrée. Pour 15 mini-cannelés :
33g d
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