
Tatin à la mangue
Dimanche ? La douceur du jour, la tatin à la mangue (sans pâte feuilletée) Pour 8 parts :
⭐2 mangues
⭐30g de sirop d érable
⭐3 bananes bien mûres
⭐30g de farine de coco
⭐20g de maïzena
⭐60g de farine
⭐35g de noix de coco
⭐250ml de lait ( soja, noisette ou lait écrémé)
Commencer par couper les 2 mangues en lamelles et les mélanger avec le sirop d'érable.
Dans un saladier écraser les bananes, les mélanger avec la farine de coco et la maïzena puis la coco râpée.
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