Clafouti abricots et amandes

#lundi C'est une nouvelle semaine qui débute #confinement pour motiver les troupes quoi de mieux qu un bon petit déjeuner....




Recette pour 8 parts :


60g de farine

1 CS de sirop d Agave

20g de poudre d amande

15g d amandes en éclats

250 ml de lait écrémé

200g d abricots au sirop égouttés.

2 œufs

1 sachet de sucre vanillé


Préchauffer le four à 180°C


Dans un saladier mélanger la farine et la poudre d amande. Puis delayer avec le lait

au fouet puis ajouter les oeufs un à un et enfin le sirop d agave et le sucre vanillé


Attention aux grumaux. La texture de la pâte fait penser à celle des crêpes.


Couper les oreillons d abricots en des.


Dans un plat déverser la pate puis parsemer les abricots.


Enfournez pour 15 min



Puis ressorter le plat du four pour y ajouter les amandes hachées




Enfourner de nouveau pour 15 min




Laissez refroidir puis mettez le au frais. Il n en sera que meilleur !






4 SP/PERS

Team 💜💙


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