Farz breton pour matin gourmand !

(sans beurre allégé en sucre mais terriblement moelleux ...)





Préchauffer le four à 200°C


Pour 12 farzous : 

*12 pruneaux dénoyautés

*90g de farine

*30g de sucre

*270ml de lait écrémé

*3 oeufs



Dans un saladier, casser les oeufs et les blanchir avec le sucre.


Ajouter la farine petit a petit en remuant au fouet.


Puis c'est le moment d'incorporer le lait qui doit être à température ambiante.

Attention aux grumeaux .... la consistance de la pâte doit ressembler à une pâte

à crêpes.


Remplir les 12 moules (en silicone pour moi, comme ca pas besoin de beurrer les

moules) et y ajouter au milieux un pruneau !


Enfourner 30 min, à la fin de la cuisson, laisser les refroidir dans le four !


Les conserver au frigo !


2 SP/PIECE TEAM BLEU ET VIOLET

5 SP/POUR DEUX

7 SP/POUR TROIS





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