ARGGGG, ils seront pas restés longtemps sous cloche ceux là ....
Pour 12 cookies
80g de farine de blé
20g de farine de coco
2 oeufs
5g de sucre vanillé
100g de skyr
30g de chocolat noir 70% (je les achète en palets)
12 amandes entières
Préchauffer le four à 200°C en chaleur tournante
Dans un saladier casser les œufs et fouetter avec le sucre vanillé
Ajouter la farine de coco et le skyr, puis progressivement la farine de blé
( au fouet c'est impossible, le l'ai fait à la cuillère en bois )
Sur un papier sulfurisé déposer à la CS les 12 futurs cookies
Casser le chocolat avec un couteau puis parsemer sur chaque ainsi qu'une amande.
Cuire 15 min à 200°C
Sortez les du four, laissez les refroidir, et les conserver dans une boite hermétique
( si ils ne sont pas mangés avant ....)
2SP/PIECE
TEAM BLEU ET VIOLET
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