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Pour 6 parts :

2 poires bien mรปres

30g de raisins

1 sachets de thรฉ vert

400g de fromage blanc 0%

30g de sucre de coco

1 sachet de sucre vanillรฉ

2 ล“ufs


Prรฉchauffer le four ร  180ยฐC


1-Faire chauffer de l'eau infuser 3 min le thรฉ vert, puis faire tremper les raisins secs

30 min pour les rรฉhydrater.


2- Dans un saladier casser les oeufs, les faire blanchir avec le sucre de coco puis

y ajouter le fromage blanc.


3-Eplucher les poires puis les couper en lamelles.


4-Ajouter ร  la pรขte les 3/4 des lamelles de poires (en garder pour le topping), รฉgoutter

les raisins secs et les joindre au mรฉlange.


5-Dans un moule tapisser le de papier sulfurisรฉ, puis y dรฉposer la pรขte

Puis dรฉposer les derniรจres lamelles de poires sur le dessus.


6-Enfourner 25 ร  30 min ร  180ยฐC.

A la sortie du four saupoudrer de sucre vanillรฉ.

Laisser refroidir puis conserver au frais au moins 1h avant de le manger.

Bien frais il est vraiment excellent !





3 SP/PART

TEAM BLEU ET VIOLET


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