Cookies tout choc à l'orange

Cho Ka Ka O

Cho chocolat


Ce matin c'est un petit déjeuner tout choco que je vous propose pour débuter la journée !


Et j'adore associer l'orange au chocolat, je trouve que le chocolat noir accentue le goût de

l'orange.


Et en plus ils sont super moelleux !!!




Je voulais sortir du mode qui dit cookies healthy dit flocons d'avoine et bananes !


Alors voici ma petite création du jour !



Pour 16 gros cookies :

100g de farine
1 orange
2 oeufs
70g de chocolat Bio pâtissier 52% de cacao (je le trouve chez carrefour)
1 compote de pommes ssa
2 CS de cacao Van Houten
2 CS de miel

Préchauffer le four à 180°C


Commencer par prélever les zestes d'une orange et les couper en tous petits morceaux.


Faire fondre le chocolat au bain-marie


Dans un salaldier casser les oeufs et les fouetter avec le miel, puis ajouter petit à petit la farine, puis la compote de pomme.


Incorporer au mélange le cacao en poudre et les zestes d'orange et presser une demi-orange, ajouter le jus dans le saladier, bien mélanger.


Une fois le chocolat fondu, le transvaser dans le saladier.


Sur une plaque de cuisson , étaler une feuille de papier sulfurisé à l'aide d'une cuillère à soupe, déposer un tas pour chaque cookie, n'hésitez pas à être généreux !


Couper le reste de l'orange pour mettre des quartiers sur chaque cookies avant d'enfourner !


Après ça va très vite ! en 10 minutes ils sont prêts !


A vos marques, prêts, déguster !



2 SP/COOKIES

TEAM BLEU ET VIOLET


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